How to prepare trilece/Receta per trilecen e famshme

 How to prepare trilece

How to prepare trilece: Ingredients:

* 6 eggs

* 400 g of sugar

* 400 grams of flour

* 1 paste powder

* 1 vanilla sugar

* 1/2 liter. "Hoppla" cream

* ½ liter of milk

* 300 g of "Nestle" milk powder

* 1/2 kg of caramel.

Preparation:

Mix the egg whites until well foamed. Sugar is added to continue shaking, until the mixture forms a stable foam.

Add the yolks and continue mixing. Add flour mixed with paste powder and vanilla sugar to this mixture, mixing with a spoon, until the mixture is compacted.

The dough is poured into a baking tray lined with greaseproof paper, or greased and greased.

It is put in a hot oven with a temperature of 180 degrees Celsius to bake for about 30 minutes. After it cools a little, invert it, remove the paper.

Cream is poured into the baking pan and the baked sponge is placed on it. With ½ liter. cold milk, stir the milk powder and after mixing well, so that no milk grains remain, mix with 1 liter. lukewarm milk. This mass of milk (1.1/2 l.) is poured over the sponge, piercing it with a fork if necessary, so that it drinks the milk well.

If the caramel is thick enough, it is thrown on top, and if it is thin, it is better to throw it on the trileke then, when it is served, it is understood after it is cut into squares.

Si te pergatitim trilece: Përbërësit:
* 6 vezë
* 400 gr sheqer
* 400 gr miell
* 1 pluhur paste
* 1vanil sheqer
* 1/2 lit. ajkë “Hoplla”
* ½ lit qumësht
* 300 gr qumësht pluhur “Nestlle”
* 1/2 kg karamel.


Përgatitja:

Perzihen të bardhat e vezëve gjersa të shkumojnë mirë. Shtohet sheqeri për të vazhduar tundja, gjersa masa të formohet shkumë e qëndrueshme.

Shtohen të verdhat dhe vazhdon perzierja. Kësaj mase i shtohet mielli i përzier me pluhur paste dhe sheqer vanilje, duke e përzier me lugë, gjersa masa të kompaktësohet.

Brumi derdhet në tepsi shporeti të shtruar me letër të yndyrshme,ose të lyer me yndyrë dhe të përmillur.

Futet në furrë të nxehtë me temp.180 gardë Celsius që të piqet për afro 30 min. Pasi të ftohet pak përmbyset, largohet letra.

Në tepsi ku është pjekur, derdhet ajka dhe mbi të vendoset pandispanja e pjekur. Me ½ lit. qumësht të ftohtë, trazohet qumështi pluhur dhe pasi të përzihet mirë, në mënyrë që mos të mbesin kokrriza qumështi, përzihet me 1 lit. qumësht të vakët. Kjo masë qumështi (1,1/2 l.) hidhet mbi pandispanjë duke e shpuar me piru në rast nevoje,që ta pijë mirë qumështin.

Nëse karameli është mjaftueshëm i trashë, hidhet mbi, e nëse është i hollë, mirë është ai të qitet mbi trileqe atëherë, kur edhe shërbehet,kuptohet pasi të pritet në katrorë.

When do foods expire?/Kur skadojnë ushqimet?

When do foods expire?

"Time" magazine has devoted an article to the truth about the expiration date of foods and when they can no longer be consumed.

"Time" writes that foods that do not have an expiration date must be consumed within a certain time.

Here are some of them:

- Pasta must be consumed within 12 months.

- Chocolate expires one year from the production date.

- Unopened mayonnaise never spoils. While the opened one can be consumed for 2-3 months, then it is not safe to use.

- Unopened beer expires after 4 months.

-Honey is the food product that never spoils (Caution! The one produced without chemicals.)

-Frozen vegetables that are packaged closed are consumed for 18-24 months, those that are opened only one month.

-Olive oil is used 2 years from the date of production, after this date it may change color or taste, but it is safe to use.

- Unopened "ketchup" expires after 1 year, opened, after 4-6 months.

Revista “Time” i ka kushtuar një artikull lidhur me të vërtetën e datës së skadimit të ushqimeve dhe kur ato nuk mund të konsumohen më.

“Time” shkruan se ushqimet që nuk kanë një etiketë skadence, duhen konsumuar brenda një kohe të caktuar.

Ja disa prej tyre:

–Makaronat duhen konsumuar brenda 12 muajsh.

–Një vit nga data e prodhimit skadon çokollata.

–Majoneza e pahapur nuk prishet asnjëherë. Ndërsa ajo e hapur mund të konsumohet 2-3 muaj, pastaj nuk është e sigurt për t’u përdorur.

–Birra e pahapur skadon pas 4 muajsh.

–Mjalti është produkti ushqimor që nuk prishet kurrë (Kujdes! Ai i prodhuar pa kimikate.)

–Perimet e ngrira të cilat janë të paketuara të mbyllura konsumohen për 18-24 muaj, ato të hapurat vetëm një muaj.

–Vaji i ullirit përdoret 2 vjet nga dita e prodhimit, pas kësaj date mund të ndryshojë ngjyra ose shija, por është i sigurt për përdorim.

–“Ketchup” i pahapur skadon pas 1 viti, i hapur, pas 4-6 muaj.

Japrak me gjethe rrushi

Japrak me gjethe rrushi

Receta.vetem me lakra te egra dhe spinaq( spinaq nje tufe,30 g lepjet,labot I eger 30 g,labot I bute 30 g,lepjet e eger 30 g,nen100 g,veshe lepuri 5 g,gjethe hardalli40 g,reshqyll 10 g,cikore10 g,bishta qepe50 g,bishta hurdhre50 g,nga nje tufe koper,majdanoz,nenexhik,kripe,piper,nje gote vaj ulliri,dhe nje gote uji me oriz.Te gjithe perbersit pasi jane lare mire I grime imet dhe I shtypim me dore me nje ene tjeter ne uje the valuar vendosim gjethet e rrushit per 1 min sa te ndryshoj ngjyre dhe I kalojme ne uje te ftohte dhe jemi gati per mbledhjen e japrakeve ,Marrim nje tave me fund te gjere hedhim 3 luge vaj ulliri dhe nje shtrese gjethe rrushi dhe disa dege nenexhik disa kumbulla ose pistil dhe reshtojme japraket sipas formes se tenxheres me forme rrethore duhen deri me 3 shtresa pasi ziejne me mire me perfundim vendosim 2 pjata per peshe qe japraku te ruaj formen e mbulojme me uje me pak kripe dhe e ziejme per40 min me fund me lengun qe mbetet dhe leng limoni I sperkatim e shoqerojme me kos sipas deshires.