Ja si te pergatitni rafaello

Toptha me Arra të Bluara
Perberesit:
100 gr gjalpë
100-150 gr sheqer pluhur
1 vezë (e freskët)
150 gr çokollatë
150 gr arra të bluara
2 lugë supe rum
50 gr arra të grimcuara
50 gr bajame të grimcuara
50 gr çokollatë e grimcuar
i zbutur me mikser. Shtohet sheqeri pluhur, veza dhe vazhdon tundja gjersa masa të bëhet e njëllojtë. Hidhet çokollata e shkrirë dhe e ftohur pak, rumi, si dhe arrat e bluara të cilat përzihen mirë gjersa masa të homogjenizohet. Futet në frigorifer ½ ore, pastaj nxirren me lugë të vogël dhe bëhen goglat me madhësi sipas dëshirës (afro 35 copë). Topthat kalohen në çokollatë, arra dhe bajame të gjitha të grimcuara. Nëse topthat përgatiten në çast dhe brumi është pak i hollë, shtohet 1 lugë arra ose keks i bluar